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隐藏在Sunway Nexis 里的80年代南洋风茶室!

30-10-2017 03:00 PM | 评论: 18
说起Kota Damansara大家就会联想到Sunway Giza. Sunway Giza是一个下班后蛮热闹商场因为里面有很多美食也有很多酒吧。为了避免塞车,下班后就可以在那里吃吃晚饭或者是跟同事朋友喝酒聚一聚。

在Sunway Giza的对面也有一家商场叫Sunway Nexis。这两家都是属于双威集团的。可是Sunway Nexis的命不比Sunway Giza好,开了3,4年了还是冷冷清清。还好最近MRT开了 ,也开始有了一些人潮。从Sunway Nexis里面有行人桥通往Surian站,也挺方便的。 最重要的是Sunway Nexis有两个小时的免费Parking。

大家可能还不晓得,Sunway Nexis里面隐藏了一家非常道地和具有80年代的南洋风味茶室~ 南洲南洲茶室的食物材料 (如;河粉,黄面,咖啡,芽菜等等)都是从怡保运下来的。现在你不需要坐2个小时的车程大老远的跑到怡保,仍然可以享受到怡保正宗的食物 。

 

南洲的咖啡,茶都是现泡的。如果你幸运的话还可以喝到两位年轻又帅气老板亲手泡的哦。


香气浓郁的自家白咖啡。你喝了第一口,会忍不住地想把它给喝完。坦白说他们家的咖啡真的很浓,我们所谓的'KAU’。我的体质不大能接受。所以只能喝一口。

咖啡喝不了我只好喝奶茶。。。不喝还好,喝了我就爱上了它。是我最爱的香港奶茶味道啊~入口顺滑!

不喝咖啡或奶茶的你,也可以选择喝他们自制的蛋花马蹄沙。 清热解毒,淡淡清甜味 ,粒粒清脆的馬蹄,好喝。

来到了传统茶室,烤面包生熟菜园是必吃的。 脆脆的面包再配上SCS纯牛油和自制的Kaya,幼滑又不甜。好吃!  


Telur Goyang也是他们的招牌哦。 酥脆的黄油海南面包和半生熟的菜园蛋,半脆半湿双重口感。一个字“棒”。


月光宝盒
?西游记?!哈哈,是的我是被它的名字给吸引到。所谓的月光宝盒就是酥脆的四方黄油面包内夹火腿,再把又圆又亮的黄金蛋放在面包上。就变成了南州版月光宝盒。



吃了开胃餐,是进入主菜的时候啦~ 鸡丝河粉 。好吃的汤粉一定要有好喝的汤头。老板说他们的汤不是用鸡骨熬煮的,他们是用整只鸡丢进去熬煮。好让鸡的精华全部都流在汤里头,特别香甜。新鲜又弹牙的鲜虾和虾油真的是不可缺少。我也情不自禁的把整碗汤给喝完了。



吉隆坡的淋面颜色有点深,汤有点像卤汁。 而南洲的怡保淋面是采用干贝的汤头所以是鲜香。我最讨厌是吃黄面,可是老板说他们的黄面是从怡保拿下来的,碱水味没那么重。听了帅气老板的解说我也放马一试。可能是怡保的水质比较好,我真的没吃到哪难闻的碱水味。



怡保人称它为哩水,是有面的,也是我们所说的咖哩面。南洲咖哩水有点不一样。味道浓郁香辣,汤底不会太稀,椰浆味不会太浓,吃多了一点也不觉得腻。老板说他们家的咖哩是偏向于香料减少了椰浆的分量,吃起来比较健康,比一般的咖喱更提香一些。 



猪油干捞面。现在的人都讲究健康改用植物食油如花生油,橄榄油,棕油,椰油,葵花籽油, 渐渐地取代了我们最传统的猪油。老板坚持要保留原来的传统,所以猪是不可缺少的。老板娘还说他们用的都是安心猪肉;老板卖的安心,我们也吃得安心。呵呵呵,我是一位无猪不欢的人。当然不容许起自己错过这个猪油干捞面。色香味俱全,好吃不贵,经济实惠。入口后,酱香跟猪油香,融合在了一起,润滑无比,好吃无比!


打烂碗? 吃完了,别把它给打烂哦 ,可要赔钱呐。为什么叫打烂碗?来听故事的时候;打烂碗也是怡保的咚咚粉。为何又叫咚咚粉?大概是80年代到时候,怡保潮州人在街边推着三轮车售卖鱼丸粉。可是鱼丸粉的面类不便于久放所以小贩以冬粉代替。 为了招揽生意,摊贩会用汤匙敲打瓷碗而发出“咚咚”声以便吸引顾客。因此也就有了咚咚粉的名称。那为何咚咚粉又叫打烂碗呢?这是因为幽默感十足的怡保广东人看到小贩不停的敲打瓷碗,好像非要把碗给敲破才肯罢休,因此就风趣地把咚咚粉称为打烂碗啦。故事完毕。谢谢捧场。哈哈哈。好啦,听完了故事就叫打烂碗来吃吧。 浓郁的鱼鲜味,弹牙又新鲜的鱼圆,饱满的怡保芽菜和酥脆的油条吸收了鱼汤。值得一吃。



水煮的水饺吃腻了, 这么办呢 來个炸水饺吧!坦白说不会输给外面的酿豆腐,足料又脆口!一人一片是不够的。



吃的不过瘾?也来一份外脆内软的芝麻包吧。别被它的名字给骗了。芝麻包的馅料可不是芝麻而是翡翠莲蓉。芝麻包是因为它的外皮是芝麻所以才被称于芝麻包。炸的金黄色的芝麻包,酥脆而散发着淡淡的芝麻香,甜而不腻。


我一直很好奇,南洲的酱油为何跟咋们家的酱油不同?它那独特的味道,特别的鲜香带点儿甜真的很滋味。原来老板娘告知他们是采用了天然酿造的上等“头抽”酱油皇难怪这么的好吃。老板娘还说酱油是每家厨房常见的调味料不得马虎,加工的酱油吃多了会有健康的风险。所以他们的酱油全都改用了酱油皇。也有很多顾客吃了他们家的酱油也蛮喜欢。为了方便客人,在南洲也可以买到一系类的上等调味料。


吃饱了,当然不能空手而归啦。在这里你也可以买到怡保驰名纯手工饼~锺汉元, 锺汉元已经有60多年的历史了,它们的饼仍然保留着古早味。没色素没防腐剂。最重要是不甜不腻超好吃。



锺汉元的招牌~肉丝莲蓉饼。为了保留肉丝饼的新鲜。要先跟南洲预购不然是吃不到的哦。别再犹豫啦。赶紧去一趟南洲Sunway Nexis尝一尝!你绝不会失望。 

地址:
No 1, Jalan PJU 5/1, Unit B-GF-10, Sunway Nexis, Petaling Jaya 47810 Malaysia
营业时间:全年无休 0900 am - 1800 pm
电话:03-6151 1323 (人多地话最好先预约哦)

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最新评论

引用 舞猫猫 9-11-2017 05:12 PM
我爱怡保美食

其他评论

引用 alexanderyks 29-10-2017 12:50 AM
南洲和钟汉元来了KL吗?
水准和怡保一样吗?
很久没回怡保了, 想念南洲的干咖喱面了。。。
引用 DayDreaming 30-10-2017 11:39 AM
alexanderyks 发表于 29-10-2017 12:50 AM
南洲和钟汉元来了KL吗?
水准和怡保一样吗?
很久没回怡保了, 想念南洲的干咖喱面了。。。

听说开了一年多咯。。。两位年轻的老板是吉隆坡人。
怡保也有南洲?不好意思。我不是怡保人。 我还没尝试到他们的干咖喱呐,下回要再去吃干咖喱。
现在你不用回怡保也可以吃到南洲的干咖喱面了。。。哈哈哈。喜欢这里的环境跟服务。很舒服和热情友善 :P


引用 肥仔聪 30-10-2017 05:16 PM
如果连“河嘻”也带来KL那就“无得顶”了。。
引用 YUGO 30-10-2017 08:50 PM
卖像不错,

价钱方面是怎样
引用 DayDreaming 31-10-2017 12:02 PM
本帖最后由 DayDreaming 于 31-10-2017 03:29 PM 编辑
肥仔聪 发表于 30-10-2017 05:16 PM
如果连“河嘻”也带来KL那就“无得顶”了。。

“河嘻”?对,赞同! 我也没吃过嘞。好让我们这些外地人也可以尝试到这些传统的美食
引用 肥仔聪 31-10-2017 12:12 PM
DayDreaming 发表于 31-10-2017 12:02 PM
“河嘻”?对,赞同! 我也没吃过嘞。我让我们这些外地人也可以尝到这些传统的美食。

有点像“打烂碗”,只是里面的料有点不一样,但在怡保其实也很少了。。
引用 hts 31-10-2017 03:22 PM
肥仔聪 发表于 31-10-2017 12:12 PM
有点像“打烂碗”,只是里面的料有点不一样,但在怡保其实也很少了。。

哇,“打爛碗”,很久沒有聽到這個名字。
小時候晚上吃完晚飯,duk duk duk摩托車來了,拿碗跑出去,然後吃"打爛碗"宵夜。哈哈。
冬粉,油炸鬼,與兩種魚丸: 白的是鹽-base淺棕色是醬油-base,和多多的胡椒粉!!
很懷念哦...

引用 DayDreaming 31-10-2017 03:25 PM
YUGO 发表于 30-10-2017 08:50 PM
卖像不错,

价钱方面是怎样

一碗面大概是RM10.90 - RM12.90。 面包和茶都也不到RM5。我个人觉得价钱还合理啦。可能他们还很新吧,暂时没有service tax 和 goverment tax。

引用 肥仔聪 31-10-2017 04:35 PM
hts 发表于 31-10-2017 03:22 PM
哇,“打爛碗”,很久沒有聽到這個名字。
小時候晚上吃完晚飯,duk duk duk摩托車來了,拿碗跑出去,然後吃"打爛碗"宵夜。哈哈。
冬粉,油炸鬼,與兩種魚丸: 白的是鹽-base淺棕色是醬油-base,和多多的胡椒粉! ...

话说现在这个“打烂碗”比河嘻更少见了,所以往事只能回味。。
引用 hts 31-10-2017 06:50 PM
肥仔聪 发表于 31-10-2017 04:35 PM
话说现在这个“打烂碗”比河嘻更少见了,所以往事只能回味。。

是咯。
hor hee 最重要的是有魚皮雲吞,還有多多小粒的白魚丸,加上些炸魚餅片。我喜歡的口味有加一點生菜絲和少少冬菜在熱湯裡。
現在有很多賣的不是以前的hor hee, 是普通魚丸河粉jer。
引用 YUGO 31-10-2017 07:32 PM
引用 肥仔聪 31-10-2017 07:57 PM
hts 发表于 31-10-2017 06:50 PM
是咯。
hor hee 最重要的是有魚皮雲吞,還有多多小粒的白魚丸,加上些炸魚餅片。我喜歡的口味有加一點生菜絲和少少冬菜在熱湯裡。
現在有很多賣的不是以前的hor hee, 是普通魚丸河粉jer。

是喔,生菜丝和冬菜基本上是没有这个口味了,其他还是有保留的话就有一家,在靠近利南车站那边的。。
引用 qw 1-11-2017 01:13 AM
肥仔聪 发表于 31-10-2017 07:57 PM
是喔,生菜丝和冬菜基本上是没有这个口味了,其他还是有保留的话就有一家,在靠近利南车站那边的。。

什么店名呢?

我知道一间hor hee专卖店是在旧街场 已经几十年了,汤有你写的东西,晚上才开的,十点打烊。
引用 肥仔聪 1-11-2017 08:38 AM
qw 发表于 1-11-2017 01:13 AM
什么店名呢?

我知道一间hor hee专卖店是在旧街场 已经几十年了,汤有你写的东西,晚上才开的,十点打烊。

你说旧街场那家叫利兴发,算是数一数二的了。。

我吃习惯这家叫高宾茶室,也是晚上才开的,在前大华戏院斜对面,算算应该至少有30年历史了。。


引用 hts 1-11-2017 09:10 AM
肥仔聪 发表于 1-11-2017 08:38 AM
你说旧街场那家叫利兴发,算是数一数二的了。。

我吃习惯这家叫高宾茶室,也是晚上才开的,在前大华戏院斜对面,算算应该至少有30年历史了。。

這家,是不是以前在大華戲院對面擺路邊擋的?
如果是,應該是我小時吃那個。
我N年没去sri maju, 深齋那頭。

大華,中山,麗士,麗都,國泰…哇多令人懷念感慨的名字呀。
引用 肥仔聪 1-11-2017 09:30 AM
hts 发表于 1-11-2017 09:10 AM
這家,是不是以前在大華戲院對面擺路邊擋的?
如果是,應該是我小時吃那個。
我N年没去sri maju, 深齋那頭。

大華,中山,麗士,麗都,國泰…哇多令人懷念感慨的名字呀。

啊哈哈哈,地点是对的,但以前是不是摆路边档就不知道了,因为自我老爸带我去吃时就在店里面的。。
是喔,还有八角楼。。
引用 ChristinaLee091 6-11-2017 11:49 AM
看起来不错的样子
引用 舞猫猫 9-11-2017 05:12 PM
我爱怡保美食

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