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【网友游记】沙巴亚庇 :4天3夜旅食攻略

14-12-2018 02:30 PM | 评论: 4


沙巴也称为北婆罗洲(旧名),是大马第二大州属。她有着 “风下之地” 与 “风下之乡“ 的美名,在地理位置上她虽靠近菲律宾南部,却不受台风的肆虐,因此享有了此美誉。


风下之乡-沙巴


沙巴首府为亚庇 (Kota Kinabalu),旧名为 Jesselton。她位于婆罗洲西北方的海岸区,朝向南中国海,西侧有著名的Tunku Abdul Rahman Marine Park,她是大马首座海洋型国家公园。而东侧有京那巴鲁山(也称沙巴神山),亦是大马最高的山峰。在丰富的多元种族文化、海岛与大自然雨林的资源下,她受到了不少国内外游客的欢迎,在旅游业上备受瞩目。

亚庇-哥打京那巴鲁



这一趟的沙巴之旅主要是体验沙巴的人文与风情、品尝沙巴具有代表性的食物,当然也少不了和大家推荐几个较为热门的旅游景点。因此这篇游记适合首游族,为第一次前往沙巴的读者提供简单的攻略和简介,让大家有个概念,安排行程也较为得心应手的。
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引用 平凡的陌生人 15-12-2018 04:57 PM
https://ordinarydelicious.blogspot.com/?m=1  沙巴美食 小小部落格

其他评论

引用 ycwk82 9-11-2018 03:59 PM

DAY 2 / 24th Aug 2018 Friday / 沙巴寻吃记
&#128681; Kentin Bakut [Google map]
&#128681; Tamparuli Suspension Bridge [Google map]
&#128681; 瓊瑞兴茶餐室 [Google map]
&#128681; Kampung Luanti Fish Spa [Google map]
&#128681; Sinalau Bakas [Google map]
&#128681; 大茄来海鲜餐厅 [Google map]

第二天的行程是以寻找美食为出发点。要当美食猎人,首要就是必须拥有饕餮般的胃口!今日的行程会从亚庇市区启程,往 Tamparuli 的方向前进,再往沙巴神山的方向去。这四天三夜的行程主要是以美食为首,因此登山并不在我们的计划中。由于山路复杂,建议租车自驾、聘请导游或领队会更方便。
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Day 2 寻吃记



首站前往了位于 Tuaran 市镇的 Kentin Bakut,是间具有特色的食堂,距离亚庇市区大约 30分钟的车程。Kentin Bakut 的 Tomyam 在当地颇有名气,前往这里用餐的饕客,几乎都会点上一份冬炎来品尝。这里的冬炎和北马的冬炎可说是全然不同的美食。这碗冬炎汤带有丰富的鲜虾味,微辣带咸的汤头还有些许的咖喱香,很是特别。
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沙巴冬炎鲜味十足

&#128681;Kentin Bakut  (Kantin Bakut) [Google map]
&#128681;Kampung Bakut, off Telipok – Tuaran Road



Tamparuli 吊桥是沙巴甚有名气的景点之一。从 Tuaran (Kentin Bakut) 前往 Tamparuli 吊桥,大约只需 10分钟的车程。据说这座吊桥因着这首民谣 “Jambatan Do Tamparuli” 而名扬四海。这首源自70年代的民谣可说是卡达山杜顺族最具代表性的歌曲。撇除了这首民谣的效应,纳闷的是,到底这座吊桥有何吸引?其实不然,要亲自站上这座吊桥才能感受到它的独特之处。担波罗利吊桥悬空的架在 Tuaran 河上,而河下尚有一条单行车桥,把两岸接通。站在吊桥上,看着河下的车不急不缓地一来一往,再把视野放远,眼前的河畔景色带出了淳朴的乡村风情。
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沙巴景点之一担波罗利吊桥

&#128681;Tamparuli Suspension Bridge [Google map]
&#128681;Jalan Pekan Tamparuli



担波罗利吊桥位于 Jalan Pekan Tamparuli。除了吊桥外,这里还有个 Tamu菜市集。若运气佳,遇上了 Tarap 水果的季节(一种味道浓郁,外貌类式菠萝蜜和榴莲的婆罗洲特产),也可顺道买一颗来品尝。
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Tarap - 浓郁的婆罗洲特产

&#128681asar Besar Tamparuli [Google map]
&#128681;Jalan Pekan Tamparuli



Tamparuli 炒面是亚庇必吃的美食之一,也称为 Tuaran 炒面。来到担波罗利怎么可能放过这传说中的美食呢?位于 Tamparuli 的琼瑞兴茶餐室似乎与担波罗利吊桥形成了一条吃货路线(大约2分钟车程)。凡到吊桥的自然就会到琼瑞兴茶餐室用餐,没有别的原因,因为这里有驰名的担波罗利炒生面!担波罗利面条是以鸡蛋、面粉和枧水制成的手工生面,卷曲型的面条口感爽口带脆,颇有嚼劲。原味的炒生面对于口味重的我而言,味道可淡了些。因此在对比下,香气逼人的黄酒炒生面更胜一筹。
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传说中的担波罗利炒生面

&#128681;瓊瑞兴茶餐室 Keng Swee Hing [Google map]
&#128681;3, Jalan Bontoi, 89257 Tamparuli, Tuaran



Kinabalu Park 与 Desa Cattle Farm 原在我们的行程中,但非常遗憾的是,当日断断续续地下了场小雨,而且在时间上似乎也排得太急,最后唯有无奈的放弃这两个景点。但一路上还是可以一睹大马最高山峰的神采,也算是了无遗憾。(从 Tamparuli 到 Kinabalu Park 大约需一个小时的车程)
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神山 – Mount Kinabalu



从 Tamparuli 越过了 Kinabalu Park,抵达 Kampung Luanti Fish Spa 大约需要两个小时的车程。这所谓的 Fish Spa 其实是让你体验在 Sungai Moroli 这条河上与河鱼亲密的接触!这条河上的鱼可不是什么小角色,每一只的体型差不多有手肘般的大小!基本上大鱼都不会咬人,而小鱼却爱啃脚趾!别担心,也只不过是热情的亲吻,不会受伤的。
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与鱼亲密的接触

&#128681;Kampung Luanti Fish Spa [Google map]
&#128681;“Tagal” Sungai Moroli, Kampung Luanti, Ranau.



从来往Tamparuli 与 Kinabalu Park 的这条路上有几家炊烟袅袅的档口。这些档口都在烤着香气迷人的山猪肉!是的,沙巴必吃美食之首,应该就是这个 Sinalau Bakas 了!Sinalau Bakas 是卡达山语,意思是烤山猪肉,是当地原住民的美食之一。放在柴火上烤的山猪肉(正确来说是烟熏)所散发出的烤香味让人垂涎欲滴欲罢不能。烤熟后的山猪肉切块再淋上特制的酱汁,肉质带有迷人的粉色,嚼劲和口感恰到好处。
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必吃之首 – 火烤山猪肉!

&#128681;Sinalau Bakas [Google map]
&#128681;Jalan Tamparuli – Ranau / Jalan Tun Hussein Onn



来到沙巴当然要吃海鲜!位于亚庇市中心有家非常庞大的大茄来海鲜餐厅,面积大约有6间店面,可说人气鼎盛,是游客们的首选。在这里可以享用到各种鲜美的海鲜热炒,无论是鱼、虾或蟹,可说应有尽有。若想要尝点特色海鲜,不妨点一道东风螺,肉质鲜甜且肥美,口感更是 弹牙。
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来沙巴要吃海鲜

&#128681;大茄来海鲜餐厅 [Google map]
&#128681;Lot G13-18, Ground Floor, Kompleks Asia City Phase 2A, Jalan Asia City, Kota Kinabalu




引用 ycwk82 9-11-2018 04:00 PM

DAY 3 / 25th Aug 2018 Saturday / 出海记
&#128681; 怡丰叻沙 [Google map]
&#128681; Jesselton Point 码头 [Google map]
&#128681; Manukan Island [Google map]
&#128681; Sapi Island [Google map]
&#128681; Gaya Island / Zipline [Google map]
&#128681; October Coffee House [Google map]
&#128681; Imago KK Times Square [Google map]
&#128681; 海鲜夜市场 [Google map]
&#128681; Segama Durian Market [Google map]

第三天的行程主要是出海和跳岛 (Island Hopping)。早餐吃了怡丰叻沙后,就前往了 Jesselton Point 码头,乘搭快艇到东姑阿都拉曼海洋公园。在那里逗留了大约四个小时半,跳了两座海岛,进行了浮潜与高空滑索 (Zipline) 的极限运动。
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Day 3 出海记



来到沙巴一定要品尝沙巴叻沙。沙巴叻沙与北马槟城叻沙虽然也被称为叻沙 (Laksa) ,但却是两个截然不同的食物。所谓一国十三州,几乎在大马每个地区所呈现出的叻沙都有所不同。吃在槟城人的嘴里,这沙巴叻沙就是道咖喱面!位于 Gaya 街的怡丰茶餐室是亚庇市中心名气远播的食肆,为了要品尝一碗怡丰叻沙,慕名而来的饕客也还真不少。无论是早市或午时,用餐的时间里总是挤满了人潮。这里的沙巴叻沙汤头浓郁,带有椰香与咖喱的味道,整体的口感微辣带甜,别有一番风味。
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沙巴叻沙必尝美食

&#128681;怡丰叻沙 [Google map]
&#128681;127, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah



Jesselton Point 码头就在亚庇市中心,距离 Gaya 街很近,就在我下榻的 Mercure Hotel 附近,以步行就可抵达。Jesselton Point 码头是通往东姑阿都拉曼海洋公园岛屿 (Tunku Abdul Rahman Marine Park) 与前往 Labuan 的码头,设有购票柜台。 沙巴旅游局在此处安插了身穿橘色上衣的行动旅游咨询员, 若你对沙巴旅游有任何的疑问,不妨寻求他们的协助。
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Jesselton Point 码头

&#128681;Jesselton Point 码头 [Google map]
&#128681;Jesselton Point Ferry Terminal, Kota Kinabalu





沙巴有名的东姑阿都拉曼海洋公园 (Tunku Abdul Rahman Marine Park) 是亚庇有名的旅游景点,更是大马首座国家型海洋公园。这海洋公园分别是以 Pulau Gaya、Pulau Sapi、Pulau Manukan、Pulau Sulug 和 Pulau Mamutik 这五座岛屿所组成。这五座岛当中,以 Pulau Sapi 和 Manukan 较为热门,若想要过夜也只有 Pulau Gaya 和 Manukan 有旅社可停留。
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不登山就出海吧!

&#128681;Tunku Abdul Rahman Marine Park
&#128681;Manukan Island [Google map]
&#128681;Sapi Island [Google map]
&#128681;Gaya Island / Zipline [Google map]




在东姑阿都拉曼海洋公园除了跳岛外尚有不少的海上活动可进行,当中数浮潜最受游客的欢迎。在 Manukan 岛与 Sapi 岛除了浮潜外,亦有拖拽伞、水上摩多、和香蕉船等等的休闲活动。若你想挑战极限,不妨一试据说是全世界第二长的跨岛高空滑索 Zipline 的极限运动。这高空滑索让你从 Pulau Gaya 飞越沙巴海洋,滑到 Pulau Sapi,紧张又刺激!Zipline 购票柜台落在 Pulau Sapi,买了票后,工作人员会领你到码头,乘搭接驳船到 Pulau Gaya 去。
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高空滑索极限跨岛!

&#128681;Coral Flyer Zipline
&#128681;Sapi Island [Google map]
&#128681;Gaya Island / Zipline [Google map]




回到亚庇市中心,若还有点时间,不妨找间咖啡馆歇一下,喝杯咖啡,享尽慢游带来的午后时光。在码头附近或 Gaya 街周边有不少的咖啡馆,在 Jalan K.K. Bypass 的 Jalan Dewan 这条小街道上更集聚了多家具有特色的咖啡与甜点屋。当中有 October Coffee House、Woo Cafe、Chopping Block、Nook Cafe、Gong Cha 和 Camaca 等等。
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午后咖啡好去处

&#128681;October Coffee House [Google map]
&#128681;Jalan K.K. Bypass



于 2015 年开幕的 Imago KK Times Square位于亚庇市区,是逛街血拼的好地方。在这里亦有不少的美食餐厅,同时底楼亦设有 Food Court 美食区。若想要一面享受美食,一面听着乐曲小酌几杯,Zing 餐厅是个不错的选择。
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亚庇时代广场

&#128681;Imago KK Times Square [Google map]
&#128681;KK Times Square Phase 2, Off Coastal Highway, 88100 Kota Kinabalu



住在亚庇市中心,靠近 Gaya 街周边还有个露天的海鲜夜市。这个夜市主要是以海鲜为主,前往这里享用海鲜的饕客也不少。夜市里的海鲜摊位摆满了各种的海鲜,除了鱼虾蟹之外,也不缺墨鱼、龙虾、蚌类等等的海产。选好了海鲜,现场就为你烹煮,想要火烤或热炒都行。
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露天海鲜夜市

&#128681;海鲜夜市场 [Google map]
&#128681;Night Food Market Kota Kinabalu



入夜后,Segama 天桥下是著名的榴莲街。从街头到街尾,排列了多家的榴莲摊,让爱吃榴莲的饕客雀跃不已。在这里可以找到多品种的当季榴莲,若运气好还可品尝到少见的婆罗洲 Dalit 山榴莲!Dalit 榴莲基本上分为红肉与橘肉,香气较淡,口感绵密且带有发酵的酒香味。
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婆罗洲山榴莲

&#128681;Segama Durian Market [Google map]




引用 ycwk82 9-11-2018 04:00 PM

DAY 4 / 26th Aug 2018 / Sunday / 亚庇周末市集
&#128681; Gaya Street Sunday Market [Google map]
&#128681; 金沙园生肉面 [Google map]



在亚庇的最后一天,走入当地的周日市集,体验最 Local的人文风情。位于 Gaya 街的 Gaya Weekend Market 在清晨六点已经开始营业。这个市集范围不小,从街头到街尾一直延续到隔壁的小巷里。市集里琳琅满目的服饰、土产、水果、小吃、到手信品,让人看得眼花缭乱的。而隔壁小巷中更是当地的 Tamu 菜市集,是原住民们的菜市场。走进 Tamu,会让你有不少的惊喜。在这里有许多不曾见过的野菜与野果,甚至还有摊子在卖果树与活鱼等,很是特别。
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亚庇必逛的早市

&#128681; Gaya Street Sunday Market [Google map]



在离开亚庇前,享用过亚庇必尝名单中的生肉面。位于 Jalan Pantai 的金沙园生肉面就在 Gaya 街后方,亦是间名气茶餐室,驰名于沙巴生肉面。若不了解,“生肉面”听起来颇为可怕的,但绝对不是 “生吃“,而实际上它类式西马常吃到的猪肉粉。生肉面配有猪肉片与猪什,可选择清汤或干捞,汤头清甜无杂味,肉质柔软且滑口。除了生肉面外,这里还有卤肉饭或面,同时也提供了小吃类等。而小吃中,金沙园秘制红烧肉深得我的喜爱。
/
亚庇必尝美食 – 生肉面

&#128681;金沙园生肉面 [Google map]
&#128681;34, Jalan Pantai, Kota Kinabalu


文章来源
www.myflashngo.com


~END~

引用 平凡的陌生人 15-12-2018 04:57 PM
https://ordinarydelicious.blogspot.com/?m=1  沙巴美食 小小部落格

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