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广记酿豆腐 。粥香飘满屋
| 2-7-2014 10:25 AM | 评论: 0

文/图:surewin



Eunice 在雪隆 Paramount 住过一阵子。 知道雪隆Paramount其实有好几个很不错吃的小食。 最近在面子书上看到有人分享10 大Sea Park/Paramount必食美食的帖子后, Eunice 觉得发觉他们少报上了一家非得尝试不可的粥,Eunice 非常为它感到可惜, 那就是—-》 广记酿豆腐(招牌粥) Retaurant Yong Tau Foo Khong Kee。


这是一间卖酿豆腐的店。 店面靠近Sea Park 的Giant 超市。 店面的旁边有间丰隆银行(Hong Leong Bank) 。 同排的店面有间会计学院叫做EU INSTUTE。 地点其实不难找。


(Taman Paramount 的Giant 超市)

(广记酿豆腐的正门口)

广记酿豆腐(招牌粥)也曾被著名的大马美食节目Ho Chak (好吃)采访过。

(大马8 度空间 美食节目Ho Chak的主持人 谢承伟与吴家润和老板的合照)


(MY FM DJ 翠玲也跟老板和过照)


Eunice 的妈妈是潮州人, 所以Eunice 从小吃的粥是白白的,不添加任何食材的潮州白粥。至于绵密的浓粥是只有吃猪肉粥才会吃得到。 Eunice 见识比较不广。 这种 蠔豉冬菇花生粥 Eunice 是来到吉隆坡才吃过。


广记的蠔豉冬菇花生粥,虽然煮得绵密, 可是还是吃得到个别的配料的口感。 蠔豉饱满, 花生软又有嚼劲再加上香菇的提鲜, 整碗粥味道层次分明, 米粒虽绵密但还夹杂一些未化开的米粒。 滋味实在好, 怪不得店家叫它招牌粥。

这里周日午餐时间通常都满座。 有学生、有上班族。


(这张是周末早上摄影的)

Eunice 本身偏爱店家的招牌粥, 不过其实这里的酿豆腐也是不错的。 Eunice 觉得汤头很鲜甜。


这里是自助式, 请到厨房点自己要的食物才坐下来等。

(这里也有经济炒面、炒米粉和猪肠粉, 你可以配着广记酿豆腐吃)

(后面一大锅的粥一直熬煮着)

食物价钱表

这就是Eunice 觉得应该入围 10 大Sea Park/Paramount必食美食而被人忽略了。 如果你想吃一碗味道浓郁、细致绵密的粥, 广记酿豆腐(招牌粥) 不会让你失望的。

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广记酿豆腐(招牌粥)
Restoran Yong Tau Foo Khong Kee
地址: No.22, Jalan 20/16A, Paramount Gardens, 46300 Petaling Jaya,Selangor.
营业时间:7.30a.m.-4.00p.m.(每个月的第三个周一休息)
联络电话:012-652 0003/019-610 9391

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原文自:http://kliatwo.com/cn/

--------------------------《完》----------------------------
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