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首页 >美食攻略 >美味食谱 查看内容

软嫩多汁的猪扒 这样做就对了

3-9-2016 03:00 PM | 评论: 2


猪排是一样很难抗拒的美食,今天教大家这款湿粉醃製的猪排,煎起来软嫩多汁,一次醃起来,简单做,是一道简易料理。

 

预备食材:

猪肉排 10

太白粉或玉米粉 3大匙

醃料:

蒜头(略拍碎) 5-8

酱油 半杯(量米杯)

糖、米酒 1大匙

胡椒粉、五香粉 1茶匙

2大匙

1

 

作法:

01备好材料

02肉用肉槌拍鬆断筋,

03所有调味料拌匀,

04醃好的肉排加入太白粉与[醃料]拌匀成稠状(要有层粉粉的感觉)

05放入冰箱冷藏一天入味后,即可煎煮或是炸都很美味唷

06前置作业其实也不难~只是醃料拌一拌,想吃就炸几块或是煎的也很简单

07懒得煮饭拌乾麵也很对味!!这排骨可是百搭基本款,软嫩到小人儿都自己可以食用一大块呢!

 

【图片来源:网络】

 

文章出处:http://dodocook.com/recipe/68873


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最新评论

引用 ho399 15-8-2017 12:47 PM
!!!!

其他评论

引用 ttntt 5-9-2016 12:50 PM
谢谢分享 + 受益良多
引用 ho399 15-8-2017 12:47 PM
!!!!

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