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首页 >美食攻略 >美味食谱 查看内容

惹味又下饭的酸辣蒜蓉炒大虾

5-9-2016 02:00 PM | 评论: 2
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茄汁大虾是香港常吃的家常菜,转一转调味酱汁即可创出另一道菜式,酸辣汁带来的酸酸甜甜味道比茄汁大虾更为下饭呢!

 

材料:

大虾 12-15

洋葱 ½个

蒜头 4

乾葱 2

绍兴酒 2汤匙

葱花 1汤匙

酸辣汁材料:

50毫升

茄汁 20

辣椒酱 2汤匙

砂糖 1汤匙

适量

 

做法:

1. 蒜头及乾葱切蓉。

2. 洋葱切幼粒。

3. 洗淨大虾后去肠。

4. 准备一个大碗,加入水、茄汁、辣椒酱、砂糖及盐拌匀成酸辣汁。

5. 用中高火烧热锅,加少许油,加入大虾炒2-3分钟。

6. 加入绍兴酒炒匀,盛起备用。

7. 用中火烧热锅,加少许油,炒香蒜头、乾葱及洋葱,加入大虾。

8. 加入酸辣汁,煮至大虾平均沾上酱汁。

9. 将虾上碟,淋上酱汁,洒上葱花即成。

 

【图片来源:网络】

 

文章出处:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/34741/index.html


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最新评论

引用 bblove88 20-9-2016 12:59 PM
谢谢分享

其他评论

引用 ttntt 6-9-2016 03:47 PM
谢谢分享 + 受益良多
引用 bblove88 20-9-2016 12:59 PM
谢谢分享

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