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首页 >美食攻略 >美味食谱 查看内容

简易版的日式叉烧五花腩

16-9-2016 03:00 PM | 评论: 2




大家到日本拉麵店吃麵,往往只2-3片薄薄的叉烧,总是有点不够。其实,如果大家家中有新型的电子饭煲,大都有具备慢煮功能,用来炆肉完全不同睇火,也真是非常方便的。

做好的五花腩,除了可以伴麵,还可以用来夹在麵包中同吃,非常的惹味!

 

材料:

五花腩600g

葱段约五棵

4

乾葱一粒

日本酱油50g

味醂50g

日本料理酒100g

昆布汤底100g (可以清水代替)

月桂叶四片

冰糖30g

盐适量

 

电饭煲做法:

五花腩用粗盐略醃30分钟

连同其他材料放入饭煲内

用慢煮功能, 1小时, 打开煲盖反转五花腩再慢煮1小时.

切薄片享用即可!

 

普通锅做法:

我会建议大家用锁水功能良好的铸铁锅,五花腩连同其他材料放入煲内, 大火煮滚之后, 转小火加盖煲一小时。

转再煲一小时, 用筷子尝试, 可以转易穿过即可。

 

【图片来源:网络】

 

文章出处:http://olkitchen.blogspot.my/2016/07/japanese-roast-pork.html


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最新评论

引用 bblove88 20-9-2016 12:55 PM
谢谢分享

其他评论

引用 Renddy6105 17-9-2016 10:59 AM
很恶心~
引用 bblove88 20-9-2016 12:55 PM
谢谢分享

查看全部评论 (2)

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