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大热天必喝的排毒解热汤水 黄豆苦瓜排骨汤

19-9-2016 03:00 PM | 评论: 1


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这款是大热天必喝的汤水之一,因为它有清润解热的作用,而且苦瓜有排毒功效,此汤有助治疗恼人的痘痘暗疮。

 

材料:

苦瓜 2

排骨 300

黄豆 100

咸酸菜 100

20

20

盐及胡椒粉 适量 

 

做法;

1. 黄豆浸在暖水中1小时,沥乾备用。

2. 咸酸菜浸水30分钟,每10分钟换一次水,沥乾切件备用。

3. 苦瓜切半去籽,然后切块。

4. 薑去皮切片;葱切段。

5. 将一煲水煮滚,加入薑片、葱段及排骨汆水5分钟,沥乾备用。

6. 准备一个大煲,加入排骨、黄豆、咸酸菜,然后加入足够份量的水盖过所有食材。

7. 用大火将水煮滚,煮滚后转中火煮45分钟。

8. 加入苦瓜再煮1小时。

9. 加盐及胡椒粉调味即成。 

 

【图片来源:网络】

 

文章出处:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/34261/index.html


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引用 大龙女郭香 21-9-2016 08:04 PM
苦瓜性甘,放了苦瓜,再放咸酸菜,会不会怪怪的?

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引用 大龙女郭香 21-9-2016 08:04 PM
苦瓜性甘,放了苦瓜,再放咸酸菜,会不会怪怪的?

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