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简单又经典的生炒牛肉饭

14-10-2016 08:00 AM | 评论: 0



这个是香港茶餐厅的经典炒饭,简单加入牛绞肉,生菜丝一起炒,每粒饭都沾有蛋,金黄Q弹,开胃又美味!15分钟搞定,简单又饱足! 


食材 :(2 人份) 
白饭2-3碗
牛绞肉200克
薑末1小匙
鸡蛋2个
生菜(切丝)适量
醃料
酱油1大匙
糖1小匙
太白粉1小匙
水1大匙

做法:

1先用醃料醃牛肉30分钟
 
2热锅后下油,先炒牛肉及薑末,炒至全熟,沥乾油份,备用

3再下少许油,下鸡蛋,炒至半熟就下白饭,炒两分钟
 
4下牛肉,盐,白胡椒粉及少许酱油,炒一分钟,最后下生菜丝,炒至软身即成!

【图片来源:网络】

文章出处:https://icook.tw/recipes/160455

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