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熬夜人士必吃的鲜淮山蒸猪肉

14-1-2017 08:00 AM | 评论: 0



天气乾燥炎热,吃淮山就能补脾养胃、滋阴养燥,增强抵抗力,最适合经常熬夜、少眠、皮肤乾燥的人。嫌淮山味道略为清澹,用来做肉饼就再适合不过了。

材料:
鲜淮山 80克
免治猪肉 300克
红萝卜 1条
蛋白 1/2隻
薑蓉 1汤匙
生粉 1汤匙
生抽 1汤匙
米酒 1/2汤匙
砂糖 1茶匙
麻油 1/4茶匙
盐及胡椒粉 适量
葱丝 适量

做法:
1将红萝卜切粒,一半切薄片铺上大碟备用。

2将鲜淮山去皮磨蓉。

3加入免治猪肉、萝卜粒、蛋白、薑蓉、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉及生粉,顺同一方向拌匀。

4搓成肉饼,用大火蒸8分钟或至熟透。

5放上葱丝,即成。

【图片来源:网络】

文章出处:http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/95751/index.html

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